Optimalno količino dodatka, ki zavira metan v krmi za govedo mlečne vrste, je določila mednarodna skupina raziskovalcev, kar kaže, da bi bila široka uporaba spojine lahko cenovno ugodna strategija za boj proti podnebnim spremembam, če jo kmetje sprejmejo.
Prejšnje študije, opravljene v državi Penn State in po vsem svetu, so pokazale, da je dodatek 3-nitrooksipropanola - pogosto imenovanega 3-NOP - krmi krav molznic zmanjšal njihove črevesne emisije metana za približno tretjino. Ta nadaljnja raziskava je pokazala, da je optimalni odmerek bele, zrnate spojine, ki jo je izdelal nizozemski zdravstveni in prehranski velikan DSM, 150 mg/kg – približno žlica na vsakih 250 funtov suhe krme.
"Največji blažilni učinek je bil dosežen s tremi najvišjimi testiranimi odmerki 3-NOP - brez statistične razlike med 100, 150 in 200 mg/kg," je povedal raziskovalec Alex Hristov, ugledni profesor mlečne prehrane v Penn State. Visoka šola za kmetijske vede. "Zmanjšanje donosa emisij metana v študiji je bilo od 16 do 36 %, zmanjšanje intenzivnosti emisij pa od 25 do 45 %."
3-NOP je edina snov, ki je pomembno vplivala na zmanjšanje črevesnega metana pri govedu in ni imela nesprejemljivih učinkov na proizvodnjo ali kakovost mleka, je dodal Hristov, ki je v zadnjih letih eksperimentiral s številnimi krmnimi dodatki.
DSM, ki ima patent za 3-NOP, je že zaprosil evropske regulatorje za dovoljenje za prodajo spojine kot krmnega dodatka za govedo. Podjetje upa, da bo izdelek kmalu lansiralo v Evropsko unijo, sledile pa bodo registracije v drugih regijah, kot so Brazilija, Avstralija, Nova Zelandija in Kanada. Odobritev ZDA, če bo odobrena, bo prišla počasneje, ker se 3-NOP tukaj šteje za zdravilo in ga bo urejala Uprava za hrano in zdravila.
V tej raziskavi, izvedeni v Penn State's Dairy Teaching and Research Center, o kateri so nedavno poročali v Journal of Dairy Science, je bilo 49 krav v laktaciji izmenično hranjenih z obroki, ki ne vsebujejo 3-NOP, in 40, 60, 80, 100, 150 in 200 mg 3-NOP na kilogram suhe snovi krme. Pomembno je, da po besedah Hristova 3-NOP ni vplival na vnos suhe snovi in mlečnost krav. Kot bonus k zmanjševanju metana sta se povečala koncentracija mlečne maščobe in donos.
Metan - naravni stranski produkt prebave pri prežvekovalcih - krave sproščajo v ozračje večinoma z riganje. Zato mnogi znanstveniki menijo, da so rezultati preskušanj 3-NOP kritični, če naj bi zmanjšali ogljični odtis proizvodnje mleka in goveda, da bi pomagali upočasniti podnebne spremembe, je pojasnil Hristov.
Prispevek metana k podnebnim spremembam zaradi riganja krav - pogosto napačno označen kot napenjanje krav - je bil predmet precejšnjega posmeha v Združenih državah. S. Vendar pa ga v drugih državah jemljejo resno, je poudaril Hristov, ker povprečna krava molznica vsako leto izluži približno 350 funtov močnega toplogrednega plina.
"Toda toplogredni plini iz živinoreje predstavljajo le 5% vseh toplogrednih plinov, proizvedenih v Združenih državah - veliko, veliko več prihaja iz energetskega in transportnega sektorja," je dejal. "Torej mislim, da je to tanka linija s politiko, ki obdaja to temo. Ali želimo to pogledati? Vsekakor mislim, da bi morali, in če obstaja način za zmanjšanje emisij, ne da bi to vplivalo na dobičkonosnost na kmetiji, bi si morali prizadevati za to."
Gre tudi za izboljšanje splošne učinkovitosti proizvodnje mleka ali mesa, je dodal.
Da bi kmetje uporabljali 3-NOP, mora biti varčen, je opozoril Hristov, zato raziskave, ki kažejo, da so razmeroma nizki odmerki učinkoviti, kažejo, da je to mogoče, čeprav DSM še ni določil cene za krmni dodatek.
A vprašanje ostaja - ali ga bo javnost sprejela? "To je zelo majhna sintetična molekula, ki se hitro presnovi in razpade na spojine, ki so naravno prisotne v vampu krave," je dejal.
